Фаршированные помидоры.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 200гр. креветок, 4 помидора, 1 яблоко, 2 ст.л. консервированной кукурузы, 1 стебель сельдерея, 1 ст.л. грецких орехов, сок половины лимона, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. сливок, соль, перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры вымыть, срезать верхушку, ложкой выбрать мякоть, посыпать изнутри молью, немного подсушить.

Креветки прогреть в подсоленной воде, воду слить, креветки нарезать кусочками.

Яблоки нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Очищенный сельдерей нарезать кубиками, орехи порубить.

Креветки, яблоки, сельдерей, орехи, кукурузу перемешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом, сливками и еще раз  перемешать.

Нафаршировать помидоры.