Салат «Пекинский Шедевр».

НЕОБХОДИМО:

Кочан пекинской капусты, 3 отварные небольшие картофелины, по стручку красного и желтого сладкого перца, куриная грудка, 200 гр ветчины, горсть чернослива без косточек (предварительно замочить), небольшая ветка винограда темных сортов.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Дно и края плоского блюда покрыть капустными листьями (зеленой частью) или листьями салата. Все продукты нарезать кубиками. Выкладывать на блюда слоями:

1. картофель (немного посолить),

2. куриное мясо,

3. сладкий красные перец,

4. чернослив,

5. белая часть капусты,

6.  ветчина,

7. желтый перец.

 Каждый слой промазать майонезом. Украсить половинками виноградин, зеленью петрушки и кусочками перца.