Салат

«Черепаха».

ПОНАДОБИТСЯ

5 отварных яиц, 300 гр. отварного мяса идейки или курицы, 1 луковица, 1 зеленое яблоко, 100 гр. твердого сыра, 100 гр. рубленых грецких орехов, майонез по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мясо нарезать. Лук измельчить и обдать кипятком, яблоко без кожуры натереть на средней терке. Сыр также натереть на средней терке. Отделить белки от желтков. Белки и желтки натереть на средней терке в разную посуду.
2. Салат выкладывать слоями в салатник:

- мясо

- лук, смазать майонезам

- яблоко

- сыр

- белок, смазать майонезом

- тертый желток

- грецкие орехи.