Салат «Рыжик».

ПОНАДОБИТСЯ:

1 упаковка крабовых палочек, 1 большая луковица, 1 морковь, 400 гр отварных грибов (шампиньоны или белые), растительное и сливочное масло для жарки, зелень, соль, перец, майонез по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Крабовые палочки мелко нарезать. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь вместе обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Грибы нарезать, затем обжарить на сливочном масле до полной готовности.
3. Крабовые палочки, лук, морковь, грибы соединить, посолить и перемешать.
4. Салат поперчить по вкусу, заправить майонезом и вновь хорошо перемешать.