Салат «Французский».

ИНГРЕДИЕНТЫ: 14 шт. картофеля, 2 красных сладких болгарских перца, 2 красные луковицы, 200гр. крабового мяса, 200гр. консервированных шампиньонов. 100гр. оливок без косточек, 200гр. ветчины или бекона, майонез, зелень для украшения.  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель вымыть, отварить в кожуре, охладить и очистить.

Отварной картофель, крабовое мясо и ветчину нарезать мелкими кубиками.

Лук очистить и мелко нарезать.

У болгарского перца удалить семена и мелко нарезать.

Шампиньоны нарезать кубиками и обжарить.

Оливки нарезать колечками для украшения.

Выкладывать все слоями: картофель – лук – крабовое мясо – ветчина – грибы – картофель – ветчина – крабовое мясо – перец.

 Каждый 2-й слой промазать майонезом.

Украсить зеленью и колечками оливок.