Салат

«Лимонная редиска».

ИГРЕДИЕНТЫ:

0,5 кг редиса, 1 лимон, 200 гр. сметаны, 3 ст.л. растительного масла, 1 пучок лука, сахар, соль, перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Редис вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Цедру лимона натереть на мелко терке, из лимона отжать сок. Редиску перемешать с цедрой и лимонным соком. Сметану перемешать с маслом. Лук нарезать и смешать со сметанной заправкой. Посолить, поперчить, приправить щепоткой сахара и перемешать с натертой редиской.