Сырные пончики.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 гр. твердого сыра, 2 яйца, мука для обваливания, растительное масло для фритюра.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Соединить сыр с яйцами и хорошо перемешать. Из массы сформировать одинаковые шарики величиной с грецкий орех. Каждый пончик со всех сторон обвалять в муке.

Сковороду раскалить, налить в нее большое количество растительного масла и довести его до кипения.

Пончики деревянной ложкой выложить в кипящее масло.

Обжарить сырные пончики до золотистого цвета. Выложить на салфетку и дать стечь лишнему маслу.