Крабовые палочки в кляре.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 маленькие упаковки крабовых палочек, 2 плавленых сырка, 3 зубчика чеснока, майонез, растительное масло.

ДЛЯ КЛЯРА: 3 яйца, мука, молоко.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очищенные крабовые палочки развернуть. Плавленые сырки натереть на мелкой терке, и смешать с 3 зубчиками чеснока, пропущенными через чесночницу. Смазать палочки майонезом, начинить сырковой массой, свернуть. Обвалять в кляре и  обжарить в растительном масле во фритюре. Уложить на блюдо, застланное листьями салата.

Кляр: желтки смешать с мукой и молоком, чтобы получилось тесто, как на блины. Белки взбить и осторожно подмешать в кляр в самом конце.